Resep Batagor Telur Puyuh Lezat– Tapi bila anda tidak ingin susah-susah mencari penjualnya, kenapa anda tidak membuatnya sendiri dirumah degan resep yang mudah sekali untuk dibuat. Nah bila anda penasaran resep untuk membuat batagir ini, berikut kami akan berikan resep serta cara membuatnya untuk anda, supaya anda bisa mencoba memasaknya dirumah sendiri.
Untuk sajian masakan kali ini kita akan membuat makanan yang pasti anda tahu yaitu Batagor. Namun berbeda dari batagor biasanya, batagor ini kita kombinasikan dengan telur puyuh sebagai tambahan untuk isiannya yang membuat batagor ini istimewa dari batagor yang lainnya. Bila anda ingin mencoba batagor ini, anda dapat membelinya ke penjual batagor yang menyajikan batagor jenis ini. Berikut Resep Batagor Telur Puyuh Lezat dibawah ini:
Bahan:
- Sediakan saja 20 lembar kulit pangsit
- Sediakan saja 15 butir telur puyuh rebus
- Sediakan saja 200 gram ikan tongkol, dihaluskan
- Sediakan saja 2 batang daun bawang, diiris halus
- Sediakan saja 3 siung bawang putih, dihaluskan
- Sediakan saja 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- Sediakan saja 1 sendok teh garam
- Sediakan saja 1/4 sendok teh merica bubuk
- Sediakan saja 2 putih telur
- Sediakan saja 125 ml air es
- Sediakan saja 125 gram tepung sagu tani
- Sediakan saja 25 gram tepung terigu protein sedang
- Sediakan saja minyak untuk menggoreng
Bahan Pelengkap:
Bahan Sambal Kacang:
- Sediakan saja 300 gram kacang tanah kulit, digoreng
- Sediakan saja 6 siung bawang putih, digoreng
- Sediakan saja 8 buah cabai merah keriting, digoreng
- Sediakan saja 50 gram gula merah
- Sediakan saja 2 sendok teh garam
- Sediakan saja 750 ml air hangat
- Sediakan saja 3 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok makan asam jawa dan 5 sendok makan air
- Sediakan saja 2 buah jeruk limau
Langkah dan Cara Membuat Batagor Telur Puyuh:
- Tahap awalan campur ikan tongkol, dan daun bawang, lalu bawang putih, dan kaldu ayam, lalu garam, dan merica bubuk, dan gula pasir. Lalu uleni rata.
- Kemudian masukkan putih telur dan air es. Dan uleni rata. Kemudian tambahkan tepung sagu dan tepung terigu. Dan aduk sampai kalis.
- Lalu ambil selembar kulit pangsit. Dan beri adonan. Kemudian tambahkan telur puyuh. Lalu rekatkan sisinya dengan air. Dan bentuk segi empat piramid.
- Lalu goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
- Dan sajikan batagor bersama pelengkapnya.
Artikel Terkait :
No comments:
Post a Comment